Ode to Appalachia: uma parceria de experiência gastronômica liderada por um estudante da ASU com o The Beacon Butcher Bar em 25 de abril

Por Harley Nefe

Uma aula de arte de 16 estudantes da Appalachian State University tem trabalhado ao lado do The Beacon Butcher Bar para celebrar Appalachia e a comunidade Boone, criando um projeto de refeição compartilhada e talheres artesanais que será apresentado em 25 e 26 de abril.

Os alunos matriculados no curso de nível honorário intitulado ART 4515 – Colaborações comunitárias: objetos exploraram como compartilhar uma refeição pode construir conexões por meio de uma experiência compartilhada e como o simples ato de comer juntos forma um senso de comunidade e cria pontes e amizades.

A aula está sob a direção de Lisa Stinson, professora de Studio Art, e embora este seja o primeiro ano de colaboração entre App State e The Beacon, a ideia do curso surgiu com anos de antecedência.

“Tentamos organizar este curso através da ASU em 2019 para ser apresentado em 2020”, explicou Tina Houston, proprietária do The Beacon. No entanto, tal como muitos outros eventos, a pandemia colocou os planos em espera.

“E assim, Lisa Stinson conseguiu reenviar o esboço do curso para a ASU, e ele foi aprovado no outono passado, então o projeto foi programado para a primavera com os alunos exibindo suas obras de arte aqui no The Beacon no final do semestre,” Houston disse.

Conhecido como Ode to Appalachia, o projeto envolveu o The Beacon no desenvolvimento de uma refeição local e sustentável e no fornecimento de parâmetros para os materiais necessários para a apresentação da refeição de cinco pratos e coquetéis. Com feedback ao longo do caminho, grupos de alunos da turma criaram formas funcionais que trazem à tona as relações com Boone e que seriam utilizadas para expor as comidas e bebidas.

A refeição de cinco pratos é a seguinte:

“Tivemos a sorte de colaborar com os alunos em nossa orientação sobre o que achamos que funcionaria em termos de configuração de mesa e apresentação de alimentos e a logística de como isso realmente parece, prato por prato”, disse Houston.

Os membros da turma aprenderam novos processos e trabalharam em diversas mídias em uma experiência imersiva de design, produção e instalação interativa. Aprendendo novas habilidades artesanais, os alunos fizeram protótipos, trabalharam para aprender novas técnicas de produção, desenvolveram esmaltes e superfícies e aprenderam novas maneiras de transferir imagens para trabalhos em cerâmica para criar objetos artesanais únicos. Esses objetos funcionais fornecem uma maneira interativa de conectar o usuário ao criador e à casa que muitos de nós chamamos de Boone.

Antes de os alunos enviarem seus projetos para produção, eles convidaram a equipe do The Beacon ao estúdio para ver os protótipos.

“Devo ter dito 'Oh, meu Deus' mil vezes”, refletiu Houston. “Fiquei impressionado, e não que não achasse que o trabalho deles seria incrível, mas é além de incrível!”

Por exemplo, uma das belas peças descritas por Houston é um conjunto de argolas para guardanapos. Quando você os une, eles formam o perfil da Grandfather Mountain. Cada componente do projeto tem um foco e tema regional semelhante.

“Esses alunos simplesmente aceitaram a ideia e mergulharam fundo nela”, disse Houston. “É muito selvagem!”

O conceito deste projeto é baseado em uma experiência anterior que Lisa Stinson teve enquanto estava na faculdade.

“Lisa participou de algo assim quando estava na pós-graduação no Nordeste, anos e anos atrás”, explicou Houston. “E ela viu que estava sendo um sucesso e pensou que talvez pudesse fazer algo parecido. Lisa e eu realmente brincamos um com o outro. Ela é uma artista incrível. Ela faz cerâmica, e o interessante também é que pensei na cerâmica como cerâmica, mas esses alunos estão usando impressoras 3D. Está muito além do que eu pensava que a louça seria.”

Outras peças de arte são toalhas de mesa finas de musselina que exibem um mapa de Boone, com o qual Zara Gray, estudante do segundo ano de Gestão de Comunicações Gráficas, estava envolvida.

“Para a toalha de mesa, eu queria criar uma base para todas as formas funcionais e fornecer uma imagem realista do lugar que tanto chamamos de lar e construímos conexões”, escreveu Gray. “As toalhas de mesa do mapa de Boone foram criadas usando tecnologia de corte a laser para gravar uma imagem do mapa de Boone em cada toalha de mesa.”